Selain perkedel kentang, kreasi masakan perkedel tahu dengan resep sederhana ini sangat mudah loh bikinnya, selain mudah juga enak rasanya. Sangat cocok dihidangkan sehari-hari untuk melengkapi menu makan di meja makan anda.
Bahan dan bumbu :
- 300 gram tahu kuning atau putih
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm daun bawang, iris tipis
- ½ sdt bawang putih, parut
- ½ sdm tepung terigu
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- minyak goreng
- Cuci tahu, tiriskan lalu haluskan dengan sendok. Campur tahu dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak hingga rata.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bentuk adonan tahu sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
