RESEP PEPES ONCOM
BAHAN :
- 4 bataoncom (10x15 cm)
- 6 tangkai daun kemangi
- 10 buah cabe rawit
- 4 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- garam secukupnya
- daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT PEPES ONCOM :
- Oncom dihaluskan, bawang merah dan bawang putih juga dihaluskan. Kemudian campurkan dengan tomat (diiris terlebih dahulu), kemangi, cabe rawit, daun salam dan garam,
- Setelah tercampur rata bungkus dengan daun pisang, dikukus sampai matang lalu dipanggang di atas arang sebentar saja. Siap dihidangkan.
