RESEP UDANG GORENG SAUS MENTEGA SPESIAL LEZAT

RESEP MASAKAN : UDANG GORENG SAUS MENTEGA SPESIAL ENAK DAN LEZAT SANGAT COCOK UNTUK MENU USAHA KULINER DAN MENJAMU TAMU SPESIAL DI RUMAH

Bahan dan bumbu :

• 8 ekor udang, bersihkan, kupas kulit, buang bagian kepala
• 1 buah jeruk nipis, peras sedikit sisanya dipotong-potong untuk hiasan
• 1 sdt L&P sauce (kecap inggris)
• 1 buah tomat, iris tipis
• 1 buah tomat, potong membulat untuk hiasan
• 1 buah mentimun muda, potong membulat untuk hiasan
• 30 gram bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm mentega
• 3 siung bawang putih, iris-iris kecil
• 1 sdt oyster sauce
• garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT UDANG GORENG SAUS MENTEGA SPESIAL ENAK DAN LEZAT :

1. Lumuri seluruh bagian udang dengan garam, lada, kecap inggris dan sedikit air jeruk nipis.
2. Panaskan sedikit minyak di penggorengan lalu masukkan udang. Dibolak balik supaya matang merata.
3. Setelah 3/4 matang, masukkan mentega, irisan tomat, bawang bombay, bawang putih, dan oyster saus. Aduk rata.
4. Angkat masakan setelah matang, hidangkan ke piring bulat diberi hiasan potongan-potongan tomat dan mentimun, serta irisan jeruk nipis.