Resep berikut ini adalah cara bikin kue bolu atau cake pandan kukus dengan hiasan topping cream dan parutan keju yang menggugah selera.
Bahan :
- 120 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 20 gram tepung maizena
- 50 ml santan
- 60 gram margarin cair
- 1 sdt pasta pandan
- buttercream siap pakai
- 150 gram keju parut
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan santan, margarin, dan pasta pandan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat.
- Keluarkan cake dari loyang, potong sesuai selera. Semprotkan buttercream di atasnya, lalu taburi dengan keju parut.
